Cocktail

Whisky Sour

Ingrédients

  • 30ml – Cidre Lefevre
  • 40ml – Whisky Jameson
  • 20ml – Sirop de gingembre
  • 10ml – Jus de citron fraichement pressé

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger pendant 15 secondes environ puis vider dans un verre à whisky.
  2. Il est possible d’ajouter 3 glaçons et de garnir le verre en enfilant une framboise et une myrtille sur un pic.

Pour obtenir un goût plus naturel, utiliser la recette de sirop de pain de gingembre ci-dessous :

  • 500g de sucre en poudre
  • 500ml d’eau
  • 2 anis étoilées (badiane chinoise)
  • 3 bâtons de cannelle
  • 1 gousse de vanille. (coupez au milieu dans le sens de la longueur)
  • 12 clous de girofles
  • 100g de gingembre frais
  • 2 zestes d’orange
  • 2 zestes de citron

Chauffer l’ensemble pendant 10 à 15 minutes et s’assurer que le sucre soit bien dissout puis mettre le tout dans un récipient. Laisser refroidir.

 

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