Recettes

Poulet au Cidre Lefevre

Poulet au Cidre Lefevre

Préparation : 10min
Temps de cuisson : 1h

Ingrédients

  • 1 poulet d’environ 1,5kg
  • 1 bouteille de 330ml de cidre Lefevre
  • 4 échalotes
  • 150g de crème fraîche
  • 50g de beurre
  • Ciboulette
  • Sel et poivre
Crêpe Lefevre

Crêpe Lefevre

Préparation : 5min
Temps de cuisson : 1min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 250g de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25cl de lait
  • 25cl de Cidre Lefevre
  • Un peu d’huile ou de beurre fondu
  • 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre
Sauté de porc au Cidre et aux champignons

Sauté de porc au Cidre et aux champignons

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 800g de porc coupé en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen
  • 1 bouteille de cidre Lefevre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 200 grammes de champignons
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Quelques gouttes de tabasco